很多人認為一個人智商的高低取決於先天條件。的確，先天因素具有絕對的優勢，但隨著科學不斷
的探索，發現人的智商與飲食有著很大的關係。很多研究已經被證實，有些食物常吃，不僅損智商還會致癌。
1、爆米花
爆米花在加熱的過程中會散發出一種名為二乙酰的物質，這種物質可以誘發癌症等多種疾病，如果經
常接觸含有過量二乙酰的氣體，身體健康必然會受到威脅。特別是一些無相關部門管理的街頭爆米機崩出的爆米花，含鉛量極高。
2、臭豆腐
臭豆腐屬於發酵豆製品，製作過程中會產生一
定的腐敗物質，而且易被細菌汙染，應少吃為好。臭豆腐在發酵過程中會產生甲胺、腐胺、色胺等胺類物質以及硫化氫。它們具有
一股特殊的臭味和很強的揮發性，多吃對健康並無益處。還有胺類物質存放時間長了，還可能與亞硝酸鹽作用，生成強致癌物亞硝
胺。
3、皮蛋
在加工皮蛋時，會用到黃丹粉，而黃丹粉就
是氧化鉛，用了黃丹粉皮蛋就會受到鉛汙染，從而使皮蛋產生美麗的花紋。常吃會引起人體鉛中毒，特別是對於兒童的生長發育、
智力發育等都會受到一定的影響。
4、甜飲料
常喝甜飲料
不僅容易促進肥胖、增加患糖尿病的幾率、影響鈣的吸收，還會損傷大腦功能。常喝含糖量極高的甜飲料會危害神經健康，幹擾記
憶力。
5、薯片
常吃大量的薯片會使人體攝入過多的能量
，不僅造成肥胖，還容易上火。薯片在反複油炸的過程中會產生很多有害物質，不僅威脅身體健康，有的甚至還有致癌風險，損傷
智力，損害大腦神經細胞。
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